果酱在冰箱冷藏可以保存多久?

果酱在冰箱冷藏下能保存6到12个月。开封后密封好，避免空气进入，能延长保质期。果酱含糖量高，天然防腐，但开封后容易变质。每天取用时用干净勺子，别沾生水。过期果酱表面发霉、异味明显，就不能再吃了。

不同果酱保存时间有差异。草莓、蓝莓等新鲜果酱保存期较短，约3个月；柑橘、苹果等耐储存果酱能放8个月以上。自制果酱没加防腐剂，比市售的更容易坏。买果酱时注意生产日期，开封后尽快吃完。