新疆的枸杞什么时候采摘?

新疆的枸杞一般在每年六月底到九月初采摘。果实在七月中旬到八月下旬最饱满，颜色鲜红，味道甜美。农民们会分批采摘，确保每颗枸杞都熟透。采摘时需要小心，避免弄坏果实。

枸杞生长在新疆阳光充足的地方，昼夜温差大，糖分积累多。当地农民手工采摘，一天能采几十公斤。新鲜枸杞晒干后保存，可以泡水、煮粥或直接吃。新疆枸杞品质好，远近闻名。