菠萝蜜非常硬会不会是生的放不熟?

菠萝蜜外壳坚硬不一定是生的，放熟过程中会自然软化。成熟菠萝蜜表皮金黄，散发浓郁甜香，按压时略带弹性。未成熟的果实青绿坚硬，缺乏香气，需要室温放置几天才会变软变甜。

菠萝蜜成熟后果肉金黄饱满，甜汁四溢，种子也能食用。选择果实时看颜色闻气味，硬邦邦的可能是未完全成熟。家里常温存放几天，硬壳会慢慢变软，果肉也会香甜可口。