牛肉汤馆的利润在多少?

牛肉汤馆的利润一般在30%到50之间，具体看食材成本和客流量。一碗牛肉汤成本约10元，售价25元，毛利就有15元。加上房租水电人工，净利润能到20%左右。生意好的店一天卖200碗，月利润可达6万。

选址和口碑很关键，学校附近或商圈的店收入更高。用牛骨熬汤成本低，味道好，回头客多。控制食材浪费，比如牛肉边角料也能利用。旺季时利润翻倍，淡季可能只有10%利润，但整体还算稳定。