加工小麦淀粉的工艺流程是什么?

加工小麦淀粉的工艺流程包括清洗小麦、浸泡磨浆、筛分离心、脱水干燥等步骤。清洗后小麦加水浸泡，磨成浆液后过筛去除渣滓，再通过离心机分离淀粉与蛋白质，最后干燥得到成品淀粉。整个过程需多次清洗分离，确保淀粉纯度达标。

小麦淀粉加工中，磨浆细度影响淀粉提取率，筛网孔径决定分离效果。离心机转速越高，淀粉与蛋白分离越彻底。干燥温度控制在60摄氏度以下，避免淀粉糊化。成品淀粉可用于食品、造纸等行业，每吨小麦可产出约700公斤淀粉。