一斤榴莲能有多少果肉?

一斤榴莲通常能剥出三到四块果肉，具体看品种和成熟度。金枕榴莲果肉多，猫山王果肉少但香浓。果肉呈金黄色，质地软糯，甜中带点微苦。连皮带肉吃的话，一斤榴莲的果肉占比约四成左右。

新鲜榴莲果肉可以直接吃，也能做甜品或炒菜。冷冻后口感更绵密，适合做冰淇淋或奶昔。榴莲果肉热量高，每天吃二两足够。果核也能煮着吃，口感像栗子。