纸杯蛋糕能冷冻保存吗?

纸杯蛋糕可以冷冻保存，能放2到3个月。冷冻前用保鲜膜包好，防止水分流失。吃之前放回室温，口感和新鲜时差不多。巧克力或奶油装饰的蛋糕冷冻后可能融化，建议装饰后再吃。

冷冻蛋糕要密封好，避免串味。水果或奶油多的蛋糕容易变质，最好在1周内吃完。冷冻蛋糕解冻后尽快食用，不要反复冷冻。保存得当的蛋糕味道和营养基本不受影响。