新鲜蘑菇可以放在冰箱保鲜吗?

新鲜蘑菇可以放在冰箱里保鲜，能存放3到5天。用纸巾包好再装进保鲜袋，避免水分过多发霉。冰箱温度控制在4摄氏度左右，效果最好。不要清洗后直接存放，容易腐烂。每天检查一次，挑出变质的蘑菇，防止影响其他。

蘑菇买回来尽快食用，新鲜口感最好。存放前擦掉表面泥土，去掉根部硬的部分。冷藏时保持通风，不要密封太紧。如果蘑菇发黏或变色，说明已经不新鲜，不能吃了。冰箱里的蘑菇最好和其他食物分开，避免串味。