武夷岩茶水金龟是什么茶?

武夷岩茶水金龟是武夷山正岩茶区的一种传统名茶，属于乌龙茶类。茶树生长在岩石缝隙中，吸收矿物质丰富，外形条索紧结，色泽乌润冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有明显的岩韵，滋味醇厚回甘，带有独特的矿物质口感。

水金龟茶树已有百年历史，每年产量仅有几百公斤，采摘标准为一芽二叶，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十几道工序制成。茶汤入口顺滑，喉韵持久，耐泡度高，冲泡七八次仍有余香，是武夷岩茶中的珍品，深受茶友喜爱。