四棱核桃是什么品种?

四棱核桃是核桃中的一个特殊品种，因外壳呈现四条棱线而得名。这种核桃主要分布在中国北方，如河北、山西等地，外壳坚硬，果仁饱满，口感香脆。四棱核桃的种植历史已有数百年，属于传统地方品种，深受当地农户喜爱。

四棱核桃的果实较大，单颗重量可达20克以上，每棵成年树能产数百斤核桃。这种核桃不仅适合直接食用，还可加工成核桃油或糕点原料。由于生长环境要求较高，四棱核桃的种植面积有限，市场供应量较少，因此价格相对较高。