江苏麦子是什么季节收割的?

江苏麦子一般在每年五六月份收割。这时候天气变热，麦穗金黄，农民们忙着用收割机收麦子，一亩地能产几百公斤麦子。收割后的麦子要晒干才能存起来，做成面粉或面条。

江苏麦子种植面积很大，全省有上百万亩麦田。麦子生长需要充足的水分和阳光，春季雨水多，麦子长得快。收割期很短，农民们要赶在下雨前完成，不然麦子会发芽影响收成。