菠萝蜜表面是黑的会影响口感吗?

菠萝蜜表面发黑不影响口感，果肉依旧香甜多汁。黑斑只是运输或存放时轻微磕碰导致的，果肉新鲜就没问题。挑选时可以按压果皮，硬实的菠萝蜜更甜软。

深色表皮的菠萝蜜味道不差，果肉金黄饱满，甜度很高。果皮颜色深说明成熟度刚好，吃起来更香。只要没有霉变或酸味，黑斑不影响食用，反而说明菠萝蜜熟透了。