小白萝卜叫什么?

小白萝卜又叫白萝卜、水萝卜或菜头，是常见的根茎类蔬菜。它的表皮洁白，肉质脆嫩，生吃清甜，熟食软糯，常出现在凉拌汤品中，还能腌制成咸菜。

小白萝卜富含水分和纤维，热量低，适合减肥人群。它价格便宜，四季都能买到，炖汤时加入几片能增加鲜味，炒菜时切块快熟又入味，是厨房里的百搭食材。