冷冻机温度多少合适呢?

冷冻机温度设置在零下18度最合适，这个温度能有效保存肉类、海鲜和速冻食品，防止细菌滋生。家用冰箱冷冻室一般能达到这个温度，商用冷柜则需要更精确控制，确保食材不变质。零下18度还能保持食物口感，比如冰淇淋不会太硬，蔬菜也不会冻烂。

不同食材对温度有细微要求，比如冰淇淋适合零下22度，而鱼类零下20度更佳。温度过高会导致食物解冻，过低则浪费电力。定期检查冷冻机温度很重要，避免开门次数过多影响制冷效果。正确使用冷冻机能让食物保存更久，减少浪费。