红薯皮破了还能存放多久呢?

红薯皮破了后，存放时间会大大缩短。破损处容易滋生细菌，导致红薯腐烂。一般只能放3到5天，建议尽快食用或处理。如果天气潮湿，存放时间会更短。最好用保鲜膜包裹破损处，放入冰箱冷藏，能延长1到2天。

保存完好的红薯可以存放数周甚至数月。破损的红薯需要每天检查，避免感染其他红薯。高温环境会加速腐烂，存放在阴凉通风处更合适。如果红薯发软或变色，说明已经变质，不能再食用了。