黄蚬子可以放冰箱冷冻吗?

黄蚬子可以放冰箱冷冻，冷冻能保存3到6个月。冷冻前要清洗干净，去掉杂质，用保鲜袋密封好，防止串味和冻伤。冷冻后口感会变硬，解冻后需要尽快烹饪，避免反复解冻影响品质。

冷冻黄蚬子时要注意温度，最好保持在零下18度以下。如果冷冻时间过长，肉质会变干，鲜味会流失。解冻时可以放在冷藏室自然解冻，不要用热水泡，这样能更好地保持原汁原味。