挪威三文鱼分几个品种的?

时间:01-19人气:15作者:一季錵落

挪威三文鱼主要分大西洋鲑和虹鳟两大品种。大西洋鲑体型较大,可长到5公斤以上,肉质鲜嫩;虹鳟体型稍小,颜色偏粉,口感细腻。两种鱼都适合生食或烹饪,深受消费者喜爱。

大西洋鲑是挪威最主要的养殖品种,占全球产量的80%以上;虹鳟则多在高海拔冷水域生长,营养价值高。挪威的养殖技术先进,确保了三文鱼品质稳定,每年出口量达数百万吨,是全球最大的三文鱼供应国。

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