时间:01-17人气:18作者:落花倾城
大闸蟹的蟹肉主要生长在蟹腿和蟹身里。蟹腿的肉又多又紧实,蟹身的蟹黄和蟹膏则更香浓饱满。一只成年大闸蟹能长到半斤重,蟹肉占体重的三分之一左右。人们吃的时候最爱掰开蟹腿,吸出里面的白嫩肉块。
大闸蟹的蟹肉生长需要干净的水域和充足的食物。蟹肉会随着螃蟹长大而变多,蟹黄也会越来越饱满。每年秋天是吃大闸蟹的好时候,这时候的蟹肉最鲜美。很多人喜欢蒸着吃,这样能尝到蟹肉的原汁原味。
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