糖水绿水鬼是什么?

糖水绿水鬼是一种传统甜品，主要用红糖、水和糯米粉制作而成。口感软糯，甜而不腻，常添加姜片或桂花增添风味。这道甜品在南方地区很受欢迎，尤其在秋冬季节，暖身又解馋。制作简单，材料常见，家庭也能轻松尝试。

糖水绿水鬼的起源与民间习俗有关，象征团圆和吉祥。糯米粉团形似小鬼，寓意驱邪纳福。现在有些店铺会加入椰浆或芋圆创新口味，但经典版本依然最受欢迎。这道甜品不仅美味，还承载着文化记忆，让人回味无穷。