绿豆可以用豆浆机打成绿豆沙吗?

绿豆完全可以用豆浆机打成绿豆沙。把绿豆提前泡发后放进豆浆机，加水启动程序就能直接制作。豆机会先打碎绿豆，再煮成细腻的沙状，不用额外过滤。加冰糖或红糖调味更好吃，冷藏后口感更佳。

制作绿豆沙要注意绿豆和水的比例。绿豆泡发后体积会变大，不要加太满防止溢出。打完后趁热搅拌更顺滑，放凉后会变浓稠。夏天做成冰镇绿豆沙特别解暑，冬天热饮也很暖胃。