核桃产地在什么地方?

核桃主要分布在中国、美国、伊朗和土耳其等国家。中国的新疆、陕西、山西和云南等地大量种植核桃，新疆的核桃尤其出名，果实个大皮薄。美国加利福尼亚州也是核桃的重要产区，产量很高。伊朗和土耳其的核桃品质优良，深受市场欢迎。

核桃喜欢温暖干燥的气候，适合在海拔较高的山地种植。中国云南的核桃生长在海拔2000米左右的山坡上，果实饱满。新疆的昼夜温差大，有利于核桃积累油脂，口感香脆。全球每年核桃产量超过千万吨，中国和美国是最大的生产国。