阳澄湖大闸蟹几月开始?

阳澄湖大闸蟹每年9月左右开始上市，这时候的蟹黄饱满，肉质鲜嫩。中秋前后是最佳品尝期，蟹农会忙着捕捞成熟的螃蟹，运往各地市场。10月和11月也是大闸蟹的旺季，价格会随着需求上涨。每年8月底，蟹农会提前检查蟹的生长情况，确保品质达标。

阳澄湖的水质清澈，适合大闸蟹生长，每只蟹都经过自然养殖。9月初，第一批蟹会陆续上市，重量多在200克左右。10月后，蟹的个头更大，有些能长到300克以上。12月后，蟹的数量会减少，但品质依然很高。每年都有很多食客专程来阳澄湖品尝新鲜大闸蟹。