西红柿装真空袋可以保鲜吗?

西红柿装真空袋确实能延长保鲜时间。真空包装隔绝空气，抑制细菌滋生，放冰箱能多存三五天。切开或熟透的西红柿效果更好，但袋内要留点空间，避免挤压变形。这种方法简单实用，家庭用保鲜袋或小型真空机都能操作。

不过真空袋不是万能的。新鲜西红柿最好尽快吃完，真空后风味会慢慢流失。储存时要注意温度，常温下最多放一周，冷藏也别超过两周。如果发现袋内有水汽或异味，说明已经变质，别再食用了。