鸡蛋能存放多久不会坏?

鸡蛋在常温下能放7天左右，放冰箱冷藏能存30天以上。鸡蛋表面有天然保护膜，存放时别用水洗，否则容易变质。买回来的鸡蛋最好大头朝上放，这样蛋黄不会贴壳。夏天温度高，鸡蛋坏得快，最好尽快吃完。

鸡蛋放久了会散黄，但散黄的鸡蛋不一定坏了。煮鸡蛋时如果蛋壳裂开，细菌可能进入，这样的鸡蛋最好别吃。新鲜鸡蛋打开后蛋黄圆挺，放久了蛋黄会扁。判断鸡蛋好坏可以摇一摇，新鲜鸡蛋晃动时声音小。