挤压板是什么?

挤压板是一种常见的厨房工具，用来压蒜泥、姜蓉或者压碎坚果。它由不锈钢或塑料制成，底部有锋利的网格，用力按压就能轻松处理食材。很多人喜欢用挤压板代替刀具，省时省力，特别适合做凉拌菜或调味酱。

挤压板还能用来压土豆泥、南瓜泥，甚至压碎冰块。有些款式还带刮刀设计，清理更方便。价格便宜，体积小巧，是家庭厨房的小帮手。不过挤压板不适合处理大块食材，使用时要注意力度，避免损坏工具。