年夜饭从什么时候兴起的?

年夜饭起源于古代的祭祀活动，最早可追溯到周朝时期。当时人们在年末举行祭祀仪式，用丰盛的食物感谢神灵和祖先的庇佑。到了唐宋年间，这种习俗逐渐演变成家庭团聚的宴会，成为过年最重要的传统之一。明清时期，年夜饭的规模更大，菜式更加丰富，象征着团圆和丰收。

如今，年夜饭已成为中国人过年的核心习俗。北方人爱吃饺子，南方人偏爱年糕，各地都有独特的菜品。一家人围坐一桌，共享美食，寓意着新的一年阖家幸福。据统计，中国家庭平均准备10道以上菜肴，花费数千元，只为迎接新春的到来。这种传统延续至今，成为文化传承的重要载体。