甜玉米是属于水果还是蔬菜?

甜玉米既可以是水果也可以是蔬菜，取决于食用方式。甜玉米含有较高的糖分，生吃时口感清甜，符合水果的特点。甜玉米的籽粒饱满，颜色金黄，直接啃咬时汁水丰富，很多人喜欢当作零食食用。甜玉米还常被用来制作沙拉或甜点，这些做法更接近水果的用途。

甜玉米在烹饪中更多扮演蔬菜的角色。甜玉米可以炒菜、煮汤或做配菜，味道鲜甜，营养丰富。甜玉米富含纤维和维生素，炒制后口感脆嫩，是餐桌上的常见食材。甜玉米还可以加工成罐头或冷冻产品，方便长期保存，这些用途更贴近蔬菜的特性。