电火锅是什么意思?

电火锅是一种插电使用的烹饪工具，能快速加热食材。家庭聚会常用来煮火锅、炖汤或炒菜，方便又实用。功率一般在几百瓦到上千瓦，容量从几升到十几升不等，适合2到10人使用。锅体多用不锈钢或陶瓷材质，受热均匀，清洗也方便。

电火锅操作简单，插上电就能用，温度可调节。适合煮火锅、麻辣烫、关东煮，还能煎蛋、烤肉。部分带定时功能，不用看火。价格从几十元到几百元，性价比高，是小厨房和租房党的好帮手。