木瓜催熟以后可能冰冻起来吗?

木瓜催熟后可以冰冻保存，但口感会变软，适合做成果酱或冰沙。新鲜催熟的木瓜果肉香甜，冰冻后水分流失，甜味更浓。建议将木瓜切块装袋，避免冰箱异味串味。冰冻木瓜能保存1个月左右，解冻后直接食用或烹饪均可。

冰冻木瓜用途广泛，可搭配酸奶、燕麦或制作甜品。未成熟的木瓜不宜冰冻，会影响风味。冰冻前记得去除黑籽，防止苦味。冷藏保存的木瓜3天内吃完最佳，冰冻则延长保鲜期，但营养略有流失。