哈密瓜可以用催熟剂吗?

哈密瓜可以用催熟剂，但自然成熟的哈密瓜口感更好。催熟剂能加快哈密瓜变黄变软，但甜度和香味会差一些。市面上有些哈密瓜用乙烯催熟，这种瓜放几天就会变软，但甜味不足。自然成熟的哈密瓜瓜蒂发黄，香气浓郁，吃起来更甜更爽口。

买哈密瓜时可以轻轻按压，如果有点软说明熟了，太硬的可能是催熟的。催熟的哈密瓜保存时间短，放两三天就会烂掉。自然成熟的哈密瓜能放一周左右，瓜皮上的纹路清晰，摸起来粗糙。喜欢吃甜瓜的朋友最好选自然成熟的，虽然贵一点但味道好很多。