陶瓷碗可以加热吗?

陶瓷碗能不能加热要看材质。普通陶瓷碗可以放进微波炉加热，但金属装饰的碗不行，容易起火花。粗陶碗耐高温，适合炉灶炖煮，但薄胎陶瓷碗骤热易裂。加热前最好检查碗底有没有微波炉标识，避免损坏碗具或引发危险。

陶瓷碗加热时要注意温差变化。刚从冰箱拿出的碗别直接放热锅里，容易炸裂。装热汤的陶瓷碗别马上用冷水冲，碗面会开裂。陶瓷碗导热慢，加热时需搅拌食物，防止局部过热烫伤。日常使用陶瓷碗加热，选质量好的更安全。