微波炉热饭需要取下盖子吗?

微波炉热饭最好取下盖子，不然水汽积聚可能导致食物受热不均。塑料盖子遇高温可能释放有害物质，金属盖子还会产生火花，影响安全。盖子密封太紧时，食物膨胀可能引发容器变形或爆裂。

热饭时留个缝隙能让蒸汽散发，食物加热更均匀。陶瓷或玻璃盖子无盖加热更安全，但需注意汤汁溅出。不同容器材质加热效果不同，金属餐具绝对不能进微波炉。