电磁炉电量多少炒菜好吃?

电磁炉功率在1800瓦到2200瓦之间炒菜最合适，火力足够大，锅底受热均匀，炒出来的菜香脆可口。功率太小炒菜慢，菜容易变老；功率太高容易烧焦，影响口感。家用电磁炉选2000瓦左右，既能快速爆炒，又能节省电量。

炒青菜用1800瓦，炒肉用2200瓦，炖汤用1200瓦，不同菜式调不同功率。电磁炉面板显示数字清晰，调温方便，新手也能轻松掌握。炒菜时锅具要选铁锅或不锈钢锅，受热快，菜更入味。电磁炉没有明火，厨房干净又安全。