野生羊肚菌在什么温度成长?

野生羊肚菌喜欢凉爽湿润的环境，适宜生长的温度在10到20摄氏度之间。春季雨后气温回升，土壤湿度增加时，菌丝开始活跃，子实体逐渐破土而出。秋季昼夜温差大，露水充足时，也能看到羊肚菌冒出地面，喜欢生长在松树、栎树下的腐殖土中。

羊肚菌对温度变化敏感，超过25摄氏度生长缓慢，低于5摄氏度则停止发育。野生羊肚菌常出现在海拔800到2000米的山地，土壤pH值在6到7之间最合适。菌丝在地下潜伏数月，遇到合适温湿度才会冒出地面，整个生长周期约需30到45天。