荷兰豆放冰箱是放冷冻还是冷藏?

荷兰豆适合放冷藏，温度保持在0到4度之间，能保持新鲜脆嫩。冷藏时用保鲜袋装好，留点透气孔，这样能存放5到7天。冷冻会让荷兰豆变软，失去原有的口感和营养，不适合长期保存。

荷兰豆在冰箱冷藏时，最好别洗太早，避免提前变质。如果一次吃不完，可以焯水后冷冻，但口感会差很多。冷藏是最佳选择，能最大程度保留它的鲜甜和脆度。