菠菜能放冰箱冷藏吗?

菠菜可以放冰箱冷藏，保存时用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度控制在4度左右，能延长菠菜的新鲜度3到5天。冷藏前不要洗菠菜，洗后容易腐烂。菠菜含有维生素和铁质，冷藏后营养流失较少，适合短期存放。

新鲜菠菜放冰箱前要晾干表面水分，避免发霉。冷藏时间超过7天菠菜会变黄变软，口感变差。菠菜可以冷冻保存，但解冻后质地变软，适合做汤或炒菜。冰箱门温度波动大，菠菜最好放在冷藏室抽屉里，保持最佳状态。