云吞面属于什么菜系?

云吞面属于粤菜，是广东地区的特色小吃。云吞皮薄馅嫩，面条爽滑，汤头鲜美，搭配虾肉、猪肉等馅料，口感丰富。这道面食在广州、香港等地非常受欢迎，是当地人早餐或夜宵的首选。

粤菜注重食材新鲜和烹饪精细，云吞面体现了这一特点。面条用鸡蛋制作，云吞馅料讲究搭配，汤头用猪骨和大地鱼熬制。这道面食历史悠久，已有百年传承，至今仍是粤菜中的经典代表。