时间:01-19人气:15作者:隔却山海
太湖蟹是淡水蟹,生长在湖泊河流里,不是海鲜。太湖蟹主要吃水草、小鱼虾、螺蛳,偶尔也吃腐肉。一只太湖蟹每年能长到200克左右,肉质鲜美,深受大家喜爱。太湖蟹在江苏、浙江一带很常见,是秋天的时令美味。
太湖蟹和海蟹不同,海蟹生活在海水里,比如梭子蟹、青蟹。太湖蟹的蟹黄饱满,蟹肉紧实,适合清蒸或醉吃。太湖蟹的产量每年约几千吨,价格比海蟹贵一些。太湖蟹是中国特有的蟹类,已有几百年养殖历史。
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