烤箱用之前预热多久?

烤箱使用前需要预热10到15分钟，这样能让内部温度均匀分布。预热时可以设置目标温度，比如烤面包用180度，烤饼干用160度。预热时间不足会导致食物受热不均，影响口感。预热时间过长又浪费电，一般10分钟足够达到理想温度。

不同烤箱预热时间略有差异，老式烤箱可能需要15分钟，新款智能烤箱5分钟就够。预热时烤箱会发出声响，这是正常现象。预热结束后放入食物，烤制效果会更好。记得预热时打开烤箱门会让温度下降，尽量保持关闭状态。