东北大豆每年几月收割成熟呢?

东北大豆每年9月下旬到10月初成熟收割。东北地区气候寒冷，生长期短，大豆在春季播种后，经过5个月生长，9月豆荚变黄，籽粒饱满，10月初开始大规模收割。农民们用联合收割机快速完成收获，确保大豆品质不受影响。

东北大豆主产区包括黑龙江、吉林和辽宁，三省年产量超过千万吨。大豆成熟后需及时收割，否则遇霜降会影响产量。当地农民会根据天气情况调整收割时间，有时9月末就开始，最晚不超过10月中旬。收割后的大豆直接运往加工厂或晒干储存。