咖啡豆是一种豆子吗?

咖啡豆其实是咖啡树的果实种子，不是传统意义上的豆子。咖啡树结出红色或黄色的果实，人们取出里面的种子晒干或烘焙，就成了咖啡豆。这种豆子含有咖啡因，能提神醒脑，全世界每天消耗数十亿杯咖啡。

咖啡豆分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类，不同产地的豆子风味差异很大。巴西、哥伦比亚和越南是主要生产国，每年出口数百万袋咖啡豆。烘焙程度影响咖啡口感，浅烘果酸味浓，深烘苦味重，人们根据喜好选择不同风味。