牛奶奶油真的是由动物奶油制成的吗?

牛奶奶油并非由动物奶油制成，而是牛奶经过加工提炼的乳脂成分。动物奶油来自牛奶中的脂肪层，经过搅拌分离后得到，而市面上的牛奶奶油多是人工添加的植物脂肪或乳化剂，口感更稳定但成分不同。

真正的动物奶油成本高，保质期短，所以多数产品会使用植物油替代。消费者购买时需看配料表，含“氢化植物油”“植脂末”等成分的就不是纯动物奶油。天然动物奶油奶香浓郁，但价格是植物奶油的数倍。