保定河间驴肉火烧哪家最早?

保定河间驴肉火烧最早起源于河间市，当地老字号如"老周记"和"刘记"已有上百年历史。这些店铺坚持传统工艺，选用新鲜驴肉，手工制作火烧，味道地道，吸引众多食客慕名而来。河间驴肉火烧以其酥脆外皮和鲜嫩内馅闻名，成为当地特色美食的代表。

如今河间驴肉火烧店遍布大街小巷，但最早的老字号依然保持原汁原味。每天清晨，许多市民排队购买，有的甚至驱车几十公里专程品尝。驴肉火烧搭配绿豆粥，是当地人最爱的早餐组合，深受各年龄段食客的喜爱。