红酒一般几度保存最好?

红酒保存的最佳温度在10到18摄氏度之间，12度左右最理想。温度过高会加速氧化，过低则影响风味。存放时需避免阳光直射，最好放在阴凉通风的酒柜或地下室。冰箱温度太低，长期存放会破坏酒体结构，短期冷藏可以接受。

湿度保持在50%到80%之间，酒瓶平放能保持软木塞湿润，防止空气进入。震动和异味也会损害红酒品质，存放时远离电器和厨房。开封后的红酒需用瓶塞密封，放入冰箱并在3天内喝完，避免风味流失。