莲子属于什么果?

莲子是睡莲科植物莲的成熟种子，属于坚果类果实。莲蓬成熟后，莲子会从莲房中脱落，经过晒干加工成为常见的干莲子。新鲜莲子口感清甜，带有独特的清香，常用于煮粥、炖汤或制作甜品。

莲子富含蛋白质、淀粉和多种矿物质，营养价值很高。每100克干莲子约含蛋白质20克，热量350千卡。除了食用，莲子还常入药，具有养心益肾、补脾止泻的功效，是药食同源的典型代表。