电饭煲蜂窝胆什么意思?

电饭煲蜂窝胆指内胆表面有密集蜂窝状凹凸结构的设计。这种设计能让米饭受热更均匀，避免局部过热导致夹生。蜂窝结构还能增加米饭与内胆的接触面积，让米粒充分吸水，煮出的米饭颗粒分明，口感更好。现代电饭煲常用304不锈钢或铝合金材质制作蜂窝胆，耐用性高，清洗方便。

蜂窝胆技术源于日本，现在国内品牌普遍采用。不同品牌蜂窝密度和深度有差异，影响米饭口感。高端型号还会搭配IH电磁加热，配合蜂窝胆实现精准控温。蜂窝胆内胆涂层多为不粘材质，防止粘锅，延长使用寿命。使用时注意避免金属勺刮伤涂层，保持蜂窝结构完整。