牛油可以在冰箱放多久?

牛油在冰箱里能放3到6个月。冷藏时最好用保鲜膜包好，防止串味和变干。牛油放久了容易氧化，表面会出现小斑点，这时候就不能吃了。如果牛油有酸味或者发霉，一定要扔掉，不能吃。

牛油开封后保质期会缩短，最好在1个月内吃完。冷冻可以延长保存时间，能放1年左右。解冻后的牛油质地会变软，但味道不变。购买时注意生产日期，选择新鲜的牛油更好。