毛豆在冰箱可以放多久?

毛豆在冰箱冷藏可以保存3到5天，冷冻能放半年左右。新鲜毛豆带壳保存时间更久，剥好的容易变黄。冰箱温度要调到4摄氏度以下，湿度高些更好。毛豆放久了会发硬，口感变差，建议尽快吃完。

冷冻毛豆需要先焯水，沥干水分再装袋。解冻后直接烹饪，不用再煮。毛豆容易吸收冰箱异味，要用密封盒或保鲜袋装好。如果毛豆出现斑点或发黏，说明已经变质，不能吃了。