北京的烤鸭店哪个是总店?

北京烤鸭最老字号是全聚德，创始于1864年，前门店是总店。这家店名气最大，每天接待上千客人，烤鸭皮脆肉嫩，配薄饼和甜面酱，味道正宗。

便宜坊焖炉烤鸭也很有名，始于1425年，鲜鱼口店是总店。焖炉烤鸭外焦里嫩，不用明火，更健康，百年老店吸引不少食客慕名而来。