方便面属于什么分类

方便面属于速食食品，主要由小麦粉、水和油脂制成，经过油炸或热风干燥处理。常见的口味有红烧牛肉、香辣牛肉、酸辣粉等，搭配蔬菜包和调料包，加热开水几分钟就能食用。方便面价格便宜，保存时间长，适合加班、旅行或应急时填饱肚子，但营养相对单一，不宜长期作为主食。

方便面在食品分类中属于方便食品，也叫即食食品，类似的有自热火锅、速冻饺子、罐头等。这类食品加工简单，食用方便，满足现代人快节奏生活的需求。市场上还有非油炸的方便面，口感更健康，但价格稍高。方便面虽然方便快捷，但建议搭配鸡蛋、蔬菜等补充营养。